JBS (JBSS3) inicia obras do 1º centro de pesquisas em proteína cultivada; projeto demanda US$ 62 milhões

A JBS (JBSS3) deu início às obras para a construção do JBS Biotech Innovation Center, o primeiro centro de pesquisa, desenvolvimento e inovação em proteína cultivada no Brasil.

Com inauguração prevista para o fim de 2024, o empreendimento ficará localizado dentro do parque de inovação Sapiens Parque, em Florianópolis (SC). Ele será o maior centro de pesquisa voltado para a biotecnologia dos alimentos no Brasil.

Assim, o centro receberá um investimento de US$ 22 milhões, entre obras civis e aquisições de equipamentos, para a implantação dos laboratórios (fase 1) e da planta-piloto (fase 2). Além disso, contará com uma equipe científica de 25 pós-doutores, especialistas em diversas áreas, além de staff e pessoal de apoio administrativo.

• A Super Quarta chegou: Qual será o tamanho da tesoura de Campos Neto? Veja o que esperar das decisões do Copom e Federal Reserve hoje e como preparar seus investimentos para aproveitar o cenário. É só clicar aqui para assistir!

“Como líder global na produção de proteína, é nossa responsabilidade estarmos na vanguarda na indústria de alimentos. O JBS Biotech Innovation Center reforça a nossa aposta no setor de proteína cultivada, consolida nossa posição como uns dos principais players neste mercado tão promissor, e reforça o nosso compromisso de oferecer produtos inovadores e de alta qualidade aos nossos consumidores”, afirma o diretor Global de Suprimentos e Inovação da JBS, Jerson Nascimento Jr.

Dessa forma, o objetivo inicial do JBS Biotech Innovation Center é tornar o processo produtivo da proteína cultivada mais eficiente, escalável e economicamente competitivo. Estão à frente do projeto os doutores Luismar Marques Porto, presidente da Divisão de Carne Cultivada e do JBS Biotech Innovation Center, e Fernanda Vieira Berti, vice-presidente do Centro de Pesquisa, dois dos maiores especialistas em bioengenharia do país, com ampla experiência profissional e acadêmica internacional.

Investimentos

Ao todo, o centro demandará aproximadamente US$ 62 milhões em investimentos em três fases.

Dessa forma, a terceira etapa consiste na construção de um módulo básico em escala industrial para demonstração da viabilidade técnico-econômica da proteína cultivada.

Leia também

Empresas

AgroGalaxy (AGXY3) firma acordo com FIDC TerraMagna, que garante capital para aumentar volume de vendas

Empresas

Raízen (RAIZ4) anuncia fim de operação de planta piloto de etanol de segunda geração (E2G)

O projeto vai servir como modelo para as futuras plantas que a JBS vier a construir para produzir proteína cultivada bovina e de outras espécies.

• Boi gordo: Recuperação da China é fundamental para os preços e exportações em 2024, diz analista

Além do projeto em Florianópolis, a JBS vem desenvolvendo pesquisas em proteína cultivada na Espanha.

A companhia é acionista controladora, com 51% de participação, da Biotech Foods, empresa espanhola que é uma das líderes europeias no setor e que opera atualmente uma planta-piloto em San Sebastián, na região Basca.