De olho no boi: O que recorde nos abates de bovinos diz sobre 2023 e aponta para 2024?

O mercado do boi gordo virou em novembro, com o indicador Cepea/Esalq do animal acumulando alta de 0,93% no mês.

2023 ficou marcado por um ano de forte queda nos preços em função do ciclo pecuário favorável no Brasil, e ao longo do mês de dezembro, o indicador do Cepea apontou alta de 1,40%.

Nesta semana, o destaque ficou para o crescimento dos abates de bovinos, que atingiram recorde no terceiro trimestre de 2023.

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Com isso, o Agro Times ouviu alguns especialistas sobre o que esses dados explicam sobre 2023, assim como para o que apontam em 2024.

O que os abates contam sobre 2023 e 2024?

De acordo com Fernando Iglesias, analista da Safras & Mercado, os números explicam o amplo descarte de matrizes (fêmeas) em 2023, que trará consequências de médio e longo prazo.

“Em dado momento, o ritmo de nascimentos não vai acompanhar a demanda por animais de reposição. Ou seja, aumenta a propensão a reajustes de preços”, explica.

Dessa forma, Iglesias ressalta que 2023 será um ano de transição, com os abates apresentando um leve declínio.

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“Apesar disso, as exportações seguem aquecidas e o Brasil ainda é a melhor alternativa para o fornecimento global. Assim, nós acreditamos em uma menor disponibilidade doméstica e preços um pouco melhores se comparado ao ano atual”, analisa.

Quanto à demanda, o analista enxerga as indústrias priorizando a exportação, considerando algumas dificuldades domésticas em ampliar o poder de compra da população, especialmente para quem recebe entre um e dois salários.

Exportações de carne bovina

No acumulado do ano, até outubro, a exportação de carne bovina in natura chegou a 1,6 milhão de toneladas, volume 5,9% menor que o registrado no mesmo período de 2022, com 1,7 milhões de toneladas.

Em novembro, foram exportadas 187,9 mil toneladas de carne bovina in natura, com média diária embarcada 26,3% maior que o registrado em novembro de 2022.

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Assim, o volume consolida este o mês de novembro de 2023 como melhor da história, e somado ao volume já embarcado, coloca este ano como o segundo melhor na história. Apesar disso, os preços pago pelos importantes seguiram em baixa.

“Dezembro deve ser um mês com volumes menores do que foi novembro. O trâmite para que a carne bovina chegue até a China, nosso principal cliente, leva entre 60 a 80 dias, e o momento de maior demanda local é o Ano Novo Lunar, que ocorre em meados de fevereiro do próximo ano”, explica Felipe Fabbri, da Scot Consultoria.