De olho no boi: China derruba carne em US$ 1.155 e pecuária ‘paga por pecados’ da avicultura
Os preços da arroba já apontam para um movimento de queda nos valores, como você viu na semana passada no “De olho no boi“.
O destaque da semana fica para a divulgação do balanço das exportações de carne bovina do Brasil para os seis primeiros meses de 2023.
Vale lembrar que as exportações do Brasil para a China retomaram seu patamar de normalidade há cerca de quatro meses após o fim do embargo para a proteína brasileira.
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Sobre o retrato atual de preços, oferta, demanda e custos, o Agro Times conversou com Fernando Iglesias, analista na Safras & Mercado, e Magno Cavalcante, gestor comercial de carnes.
Arroba do boi
Segundo Cavalcante, uma forte mudança nos últimos dias fizeram com que os preços da arroba do boi recuassem na ponta.
| Boi Gordo – R$/@ – Safras & Mercado (a prazo) | 21/jul. | 13/jul. | Variação (%) |
|---|---|---|---|
| São Paulo | R$ 240,00 | R$ 250,00 | -4,00 |
| SP – Aracatuba | R$ 240,00 | R$ 250,00 | -4,00 |
| Goias – Goiania | R$ 225,00 | R$ 235,00 | -4,26 |
| Bahia | R$ 212,00 | R$ 220,00 | -3,64 |
“Os frigoríficos pressionam o mercado para que haja posicionamento. No entanto, a oferta está maior devido aos estoques elevados, com os pecuaristas em uma sensível cilada entre custo pecuário e venda a preço baixo, o que enfraquece os negócios”, explica.
Varejo
Para o gestor, o mercado interno tem dificuldades para realizar vendas, à medida que os preços de exportação ficam mais fracos.
“Em resumo, a indústria segura a compra e o varejo aperta a indústria para motivar o consumidor a comprar. Hoje vemos que o quilo do contrafilé estava sendo vendido por R$ 27, um recuo de 27% desde o começo do ano, quando os preços estavam em torno de R$ 37/kg”, comenta.
Atacado
No atacado, os preços da carne bovina também derreteram, sendo este um sintoma que as indústrias tem hoje de escoar os estoques da proteína que estão em níveis elevados.
| Cortes no atacado Base SP – (Safras & Mercado) | 21/jul. | 13/jul. | Variação |
|---|---|---|---|
| Traseiro casado | R$ 17,50 | R$ 18,60 | -5,91 |
| Dianteiro casado | R$ 13,25 | R$ 14,40 | -7,99 |
Dessa forma, para Fernando Iglesias, analista da Safras, não é exagero dizer que a pecuária de corte esteja “pagando pelos pecados da avicultura”.
“Temos muita carne de frango disponível no mercado, e isso está afetando as decisões do consumidor brasileiro, porque, diferentemente do aconteceu com a bovinocultura, os preços do frango estão caindo também com força no varejo”, afirma.
Em Curitiba, o preço do quilo do peito de frango está sendo vendido por R$ 7, o que faz com que o consumidor escolha por essa proteína, com a carne bovina sendo preterida e elevando os estoques.
China em crise e queda no preço do boi
De acordo com a Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo), as exportações de carne bovina do Brasil tiveram receita de US$ 1,09 bilhão no primeiro semestre de 2023, queda de 21% nas receita.
Segundo a entidade, a queda teve forte influência dos preços médios, que tiveram uma redução de 20%, passando de US$ 5.740 por toneladas nos primeiros seis meses do ano passado para US$ 4.585 no primeiro semestre de 2023.
Dessa forma, a China soma 512,36 mil toneladas de carne bovina importadas do Brasil nos primeiros seis meses do ano, o que representa pouco mais de 50% de toda a quantidade exportada.
“As exportações foram impactas por conta do embargo, mas o destaque negativo fica por essa forte queda nos preços pago pela China, e isso acontece pelas dificuldades que o país asiático encontra em reaquecer a atividade econômica do país, com o yuan desvalorizado e o negociador chinês buscando renegociar contratos. A expectativa é de que o país siga pagando preços menores em 2023”, discorre.