De olho no boi: China compra ‘músculo e vende picanha’ e arroba derrete com gado ‘saindo pelo ladrão’
O mercado do boi gordo convive com um cenário de oferta ‘saindo pelo ladrão’, ou seja, com elevada disponibilidade de cabeças, desde o começo de 2023, principal fator que influência nos preços do animal e da proteína.
Além disso, o ritmo das exportações do Brasil para China começa a ganhar maior intensidade pouco mais de dois meses após o fim do embargo para carne bovina brasileira, entre fevereiro e março.
Para entender o retrato atual de preços, oferta, demanda e custos, o Agro Times conversou com Fernando Iglesias, especialista em proteína animal e analista da Safras & Mercado, além de ouvir Felipe Fabbri, analista de mercado e da cadeia de produção animal na Scot Consultoria.
Oferta, demanda e preços
De acordo com Iglesias, o mercado do boi segue pressionado, com oferta de animais prontos para o abate, principalmente no Centro-Norte, o que faz com que os preços da arroba derretam.
| Boi Gordo – R$/@ – Safras & Mercado | 26/mai. | 19/mai. | Variação (%) |
|---|---|---|---|
| SP – Barretos | R$ 230,00 | R$ 245,00 | -1,96 |
| GO – Goiânia | R$ 210,00 | R$ 215,00 | -2,17 |
| PR – Norte | R$ 240,00 | R$ 245,00 | -3,92 |
| Bahia | R$ 215,00 | R$ 219,00 | -1,8 |
| PA – Redenção | R$ 199,00 | R$ 220,00 | -8,18 |
“Por hora, não há perspectivas de recuperação tão cedo, mas isso deve acontecer para o fim de junho e começo de julho quando a oferta deve estar um pouco mais tímida no mercado, o que vai dificultar na composição das escalas”, comenta Iglesias.
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O analista explica que a segunda quinzena marca um período ruim no mercado interno, que justifica a queda dos preços no atacado, com os frigoríficos pressionados pelo grande volume de animais estocados.
| Cortes no atacado Base SP – (Safras & Mercado) | 26/mai. | 19/mai. | Variação |
|---|---|---|---|
| Dianteiro casado | R$ 13,70 | R$ 13,80 | -0,54 |
| Traseiro casado | R$ 18,40 | R$ 18,50 | -0,72 |
Exportações para China
O grande destaque do mercado do boi fica para queda no preço médio de exportação.
“Nessa últimas semanas, os preços que os exportadores estão pagando, principalmente a China, tem sido negativos em relação à margem dos frigoríficos. Além disso, o câmbio abaixo dos R$ 5 tem pressionado os frigoríficos que não tem buscado comprar, o que nós temos visto é um cenário ruim, um panorama que deve se manter até meados de junho”, diz Fabbri.