Boi: Preço do bezerro derrete 1/3, com derrocada desde junho de 2021
Os preços do bezerro estão em movimento de queda desde junho de 2021, de acordo com o indicador Cepea/Esalq do animal.
Em primeiro de junho de 2021, o animal era negociado R$ 3216,58 em Mato Grosso do Sul. De lá para cá, o boi com idade de 8 a 12 meses apresentou queda de 32,63%, em R$ 2.166,86, recuo de quase um terço.
Entre agosto de 2022 e agosto de 2023, o indicador do bezerro recuou 8%.
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Segundo pesquisadores do Cepea, a pressão sobre os valores do animal vem sobretudo da maior oferta, resultado de avanços no uso de tecnologias para produção (como genética e inseminação, especialmente de 2020 a 2022) e, consequente, do aumento da produtividade.
Neste caso, produtores, estimulados pelos elevados patamares de negociação da arroba bovina e pela aquecida demanda internacional pela carne brasileira, elevaram os investimentos no setor.
Além disso, houve uma maior retenção de matrizes entre 2020 e 2021 (vacas adultas e novilhas), justamente no intuito de recuperar a produção.